Koj, Franciszek.

    Podstawy technologii potraw / / Franciszek Koj.
    Wwa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1980. 446, [2] s. : il. tab. wykr. ; 24 cm.
    ISBN 83-204-0151-8


Gastronomia
Żywność

   
K.56276