Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość / / pod red. Tadeusza Grabowskiego i Jacka Kijowskiego.
    Warszawa : Wydaw. Naukowo- Techniczne, 2004. 571 s. : il. ; 24 cm.
    ((Żywność. Jakość. Technologia))
    ISBN 83-204-2945-5


Żywność
Mięso
Mięso
Mięso

   
K.149708        UKD: 637.5:664