Mięso : podstawy nauki i technologii / / pod red. Andrzeja Pisuli i Edwarda Pospiecha ; [aut.: Leszek Adamczak et al.].
    Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2011. 519, [1] s., [8] s. tabl. kolor. : il. ; 25 cm + 2 płyty DVD.
    ISBN 978-83-7583-317-1


Mięso

   
K.193307   
K.193308        UKD: 637.5(075.8)