Jargoń, Ryszard.

    Organizacja i technika usług gastronomicznych : podręcznik dla technikum / / Ryszard Jargoń.
    Wwa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1992. 319, [1] s. : fot., rys., 2 wykr. ; 24 cm.
    ISBN 83-02-01631-4


Gastronomia

   
K.124332        UKD: 64.024.3/.4(075.3)