Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa / / pod red. Stanisława Zalewskiego.
    Wwa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2009. 535, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
    ISBN 978-83-204-3495-8


Kucharstwo
Żywność

   
K.171548        UKD: 641.5+664](075.8)