Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa /

Podtytuł:	praca zbiorowa /
Odpowiedzialność:	pod red. Stanisława Zalewskiego.
Miejsce:	Wwa :
Wydany przez :	Wydaw. Naukowo-Techniczne,
w roku:	2009.
Opis fizyczny:	535, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
Liczba pozycji:	1
Popularność:	brak wypożyczeń

Numer opisu: 112572 (to nie jest sygnatura)

Egzemplarz
miejsce	status	data zwrotu	ostatnia akcja w systemie	kod kreskowy	akcje
Czytelnia Ogólna (K.171548) Sygnatura 66/68	Tylko na miejscu		05/06/2012	2000501715487	- Na miejscu

Rekord:

ISBN: