Ogólna technologia żywności / / [aut.] Eugeniusz Pijanowski [i in.].
    Wwa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1996. 582, [2] s. : rys. ; 24 cm.
   
Podręcznik akademicki

    ISBN 83-204-2139-X


Żywność
Przemysł spożywczy

   
K.124929        UKD: 664(075.8)